EL CASTILLO DE LAS TINIEBLAS

Tipo: Temático (terror)

Telf: 902 365 666

Web: www.elcomedordelastinieblas.com

Dirección: Autovía de Castelldefells (C-31) km.185, Gavá (Barcelona)

Precio menú: 46 euros

Íbamos 13 tíos de pelo en pecho dispuestos a no derramar ni una lágrima de miedo...en los primeros minutos pensamos que no íbamos a conseguirlo.

Hoy voy a hablar de un tipo de restaurante nuevo en este blog: los restaurantes temáticos.

Hacía mucho tiempo que queríamos ir a este restaurante y una despedida de soltero era el mejor momento. El Castillo de las tinieblas forma parte de un grupo, El Comedor de las Tinieblas, al que tambien pertenece el Templo de las Tinieblas en Castelldefels, ambientado totalmente en el antiguo Egipto.

Llegamos allí y una série de siniestros personajes nos llevó una sala con bar donde un "humilde" verdugo te tiraba los tubos. Por allí fueron pasando una série de personajes que íban dandonos sustos. No te podías fiar de nada ni nadie porque todo estaba preparado para asustarte.

Entendedme que no explique los personajes, los espectáculos, ni los elementos sorpresa ya que, si lo explico, le rompo toda la gracia a este sítio.

Estubimos en aquella sala un buen rato, demasiado, esperando que todo el mundo que había hecho reserva llegara. La verdad es que todo el local estab muy bien ambientado y los personajes muy bien caracterizados, aunque a mí me sobró un Alien que había colgado del techo. Más tarde nos encerraron, aquí ya la sensación de ahogo iba "in crescendo" y nos iban llamando por mesas y nos iban bajando abajo al restaurante própiamente dicho. El comedor tambien estab muy bien ambientado para el espectáculo...pero no para comer!

La comida, cuando nos sentamos ya estaba puesta en la mesa ya que todo el mundo comía lo mismo (los viernes y los sábados el menú es fijo pero creo que los jueves y los domingos hay carta). Había un surtido de embutidos con pan con tomate, ensalada y fideuá negra. Lo de la fideuá fue ridículo porque había una minibandejta para dos...era más una cata que un plato. Por suerte, a no todo el mundo le gustaba y a los que sí, pudimos comer más. Además había 1l. de agua y de sangría cada cuatro personas. Todo se podía comer, no era una maravilla ni mucho menos pero, teniendo en cuenta lo que ponen en otros restaurantes temáticos, ya nos podíamos dar con un canto en los dientes.

De segundo había butifarra que iba acompañada de una bandeja de judías y sanfaina y sépia (estaba cocinada con una salsita). Las butifarras con las judías y la samfaina no estaban mal (entender que siempre lo digo relativamente...que a mí me ponen esa butifarra en una masía y no vuelvo más) y no llegué a provar la sépia pero no quedó mucha con lo que imagino que tambien se podía comer.

De postre había brocheta de frutas con chocolate que para mí, fue lo mejor, gastronómicamente hablando, de la noche. Despues había café o cortado (únicamente) y finalmente pasaron a ofrecer licores que iban fuera de menú (5 euros la copa)

Todo este menú iba acompañado de diferentes espectáculos que podían gustar más o menos e interesar más o menos pero no cabe duda que los actores lo hacían muy bien. Iban actuando entre el público e incluso hacen salir a gente. Hubo una cosa que me gustó mucho: no cayeron en hacer un espectáculo de humor toda la noche que hubiera resultado un tanto soporífero ya que, despues de tres horas, ya no te van a asustar y fueron deribando bastante sutilmente, en un espectáculo un poco más humorístico, interaccionando bastante con el público. personalmente, me gustó.

Había momentos también, como en el teatro en que encendían las luces y se podía ir a fumar arriba y al lavabo ya que durante el resto de cena no se podía levantar de la silla. También nos pidieron que apagáramos el móvil (cosa de la acústica nos dijeron) y que no grabáramos con vídeo, sí con cámara de fotos.

Al final, empezaron a sacar las cuentas y todo el mundo se va al mismo tiempo, igual que llegó, pasando por el bar a tomarse un chupito gratis (con alcohol o sin alcohol por si alguien conduce)

Cosas buenas: la ambientación, la predisposición de la gente a asustarse y pasarlo bien, los actores, el espectáculo, el pàrquing propio...

Cosas malas: el precio, la comida, lo oscuro que estaba para poder comer bien y el ruido que había incluso cuando no había espectáculo que hacía que no pudieras hablar con tus compañeros de mesa y, sobretodo, el poco espacio que hay para comer (te molestan los codos de los de al lado, los pies del de delante y la silla de la mesa que tienes detrás...un poco agobiante)

Para ir, obligatoriamente hay que reservar con tiempo (yo lo hice casi tres semanas antes) y te piden que, antes de tal fechas realices una transferencia a un nº de cuenta que ellos te envían por sms con un importe de 20 euros por cabeza. El resto se paga allí. Yo os recomiendo que antes de ir os paseis por la web y os la mireis detenidamente. allí os lo explica todo.

No creo que esté preparado para sillas de ruedas aunque me extraña mucho que no lo esté. Si había ascensor, yo no lo vi!. No digo nada de cochecitos porque entiendo que nadie se lleva un bebé aun sitio así. De todas formas, el 3 de agosto, hay un especial niños.

Resumiendo, le ha puesto tres estrellas en general pero sería 4 al espectáculo y 1,5 ó 2 a la comida. Así que, si vais, no espereis comida de sibaritas pero, aún así, yo os recomiendo que vayais algún día

Por cierto, ahora estan de décimo aniversario y hay algunas ofertas: informaros!!!

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CARNAVAL

Tipo: Brasileño

Telf: 93 692 33 62

Dirección:Carrer Sant Ramón 101, Cerdanyola del Vallès, 08290 (Barcelona)

Precio aprox: 20-25 euros

Especialidad: Comida brasileña

Sugerente el nombre de este restaurante de Cerdanyola situado en la Calle Sant Ramón. Para quien no conozca la ciudad o la calle, decir que es la calle que sube desde el Ayuntamiento. Ésta, desde hace poco, es peatonal y se han empezado a instalar allí diferentes locales, restaurantes, bares, teterías,...muy interesantes. Uno de ellos: Carnaval.

Hay que ir atento ya que, de momento (espero que sea algo provisional), no tiene letrero en la fachada pero, si logras encontrarlo, al entrar verás un local tipo bar-musical donde puedes tomar tu copita, charlar y escuchar música. Para llegar al restaurante hay que subir unas escaleras que te llevan a la planta de arriba.

La decoración huye de los tópicos sobre los locales brasileños ya que el mobiliario, la estructura del local y los colores nada tienen que ver con el concepto que se tiene de Brasil. Muebles modernos, paredes y decoración en lila, marrón y blanco (nada de amarillo y verde). Realmente me sorprendió y agradó que se saliera de los tópicos.

Llegamos a la parte de arriba y nos colocaron en un mini salón con una mesa central enorme donde estábamos solos (éramos 8) muy bonito todo. Paredes de diferentes tonalidades de marrón a juego con la mentelería (muy sencilla) y con una vela de chocolate en medio de la mesa.

Nos atendió una chica (imagino que brasileña, por el acento) que nos trajo la carta y se ofreció, gustosa, a explicárnosla y nosotros, gustosos, aceptamos porque no teníamos ni papa de la mayoría de los platos.

La carta es un poco escueta: ensaladas, pastas, carnes y especialidades brasileñas. En total no pasaba de 20 platos pero más "vale poco y bueno que abundante y malo", ¿no?

Como primer plato nos pedimos ensaladas para compartir. La verdad es que son generosas. Wisconsin y yo nos pedimos una Ensalada Frevo con lechuga, rúcula, tomate seco, tomate Cherry, queso provolone, picatostes y jamón serrano. La verdad es que estaba muy buena. Los demás que se pidieron ensalada, que no recuerdo como se llamaban, también quedaron encantados (recuerdo una que llevaba queso de cabra con pera confitada...).

Como segundo, Wisconsin se pidió costillas de cerdo asadas con salsa barbacoa, que dices...muy brasileño, muy brasileño no parece!! No, realmente no, pero a ella le gustaron mucho, estaban muy tiernas y la patata que las acompañaba sublime!

Yo me pedí Maqueca de pescado con gambas con salsa de leche de coco (esto ya sí parece brasileño!). Sencillamente, estaba que te cagas de bueno, me encantó!!!!. El pescado era merluza que estaba muy tierna con una salsa buenísima. Yo esperaba que la salsa tuviera gusto de coco, pero no, para nada. Luego me enteré (...gracias Maite) que en Brasil usan el coco triturado y "pasado por el chino" para cocinar con lo que se consigue resaltar el gusto de las salsas. No es el agua de coco (a lo mejor ya lo sabíais pero para mí ha sido un descubrimiento). Las gambas estaban muy frescas y ¡¡¡ya peladas!!!, muy bien presentadas ya que estaban peladas pero mantenían la cabeza y la cola...bueno, que estoy entusiasmado con la Maqueca!

Había otros segundos que iban bailando samba por la mesa: solomillo de cerdo con salsa de frutas del bosque, pechuga de pollo con salsa parmesano y otro plato que me llamó la atención: la Picanha. Resulta que es carne de buey y nos daban a elegir entre ponerla con una capa de grasa o sin ella. Nos aconsejó que la comieramos con ella pues quedaba más sabrosa y jugosa. La carne en sí era para "carnívoros", casi cruda por dentro y crujiente por fuera. A los dos amigos que la probaron les gustó mucho.

A continuació los postres. Nos dieron una carta de la que sólo tenían 3 ó 4. Del resto no tenían. Parece que como el restaurante es nuevo, todavía estan "rehaciendo" la carta, probando platos y quitando los que no salen. Bueno, que yo recuerde había batido de frutas tropicales, trufas caseras y Mousse de Maracuyá. Yo me pedí esta última. Estaba muy buena y conseguía el efecto de dejarte con buen sabor de boca pero sin inflarte. Muy ligerita y muy rica.

Ah, se me olvidaba! tambien había la opción de pedir pan de quesos para comer pero nosotros descartamos la opción (casi 3 euros tienen la culpa).

Total: un primero para compartir+un segundo cada uno+dos vueltas de bebida+postre+café= a 21 euros por cabeza. Más o menos lo que en cualquier sitio.

Parece ser que los jueves hay música en directo y que cantan canciones de bossanova. La verdad es que no sé dónde lo hacen porque el local no es muy grande.

Como restaurante, con su comida y tal, me gustó mucho pero no todo fue tan bonito como parece:

Íbamos con un bebé y para comer en el restaurante tienes que subir unas escaleras. Suerte que estamos fuertes!!

El local de fumadores y no fumadores no están compartimentados, sólo separados por un pasillito sin puertas. Aún así, para nada olía a tabaco (ah, por cierto, nosotros fuimos a la zona de no fumadores).

Pero el premio gordo fue para ....¡¡¡¡el tiempo de espara!!!!....No sé si es la concepción iberoamericana del tiempo (como en el anuncio de Malibú) pero entre que pedimos y nos trajeron el primero pasó casi 1 hora y entre el primero y el segundo también: bostezos, quejas, risas histéricas, momentos de silencio...ya sabéis!!

Yo os propongo un plan para pasar una noche de sábado (para gente tranquilita): Un caipirinha o una cachasita en el bar, una cenita agradable y una catetito en la tetería "la boheme" que hay justo delante de "Carnaval".

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LA MARIETA

Dirección: C/ Torres i bages, 3 de Cerdanyola del Vallès (BCN).

Telf.: 93 692 84 01

Especialidad: pizzas

Precio aprox.: 15 euros

Vaya por delante que este restaurante "La Marieta" no tiene nada que ver con el restaurante del mismo nombre que hay en Mollet y que también aparece en esta guía.

Bueno, cuando entras al local lo primero que piensas que te has equivocado, que aquello no es un restaurante. Como mucho pudiera ser un bar. No os asusteis por la primera impresión. Al final hasta parece un sitio con cierto encanto.

Para empezar, entras y el local tiene una luz amarillo oscuro. El suelo es de racholas rojas. El techo es bajo. Hay un escalón nada más entrar que, aunque está señalizado, siempre me lo como con patatitas. Parece que entraras en una cueva. Las paredes estan como encaladas pero parece se caen a trozos y los cuadros, espejos y demás elementos decorativos estan oxidados, mal colocados, rayados,...pues, tot i així, tiene su encanto. Os lo prometo. En realidad creo que es el aspecto que los propietarios quieren para su restaurante.

Parece ser, me han dicho, se comenta, se rumorea que hay dos comedores, uno el que os he explicado para no fumadores y otro, al fondo para fumadores, el cual ni he visto ni me explico donde estaba porque yo no vi ni pasillo ni puerta ni nada pero mis informaciones son creibles

Entramos y nos sentamos un una mesa redonda para seis personas. Hay más mesas pero creo que todas son diferentes: redondas, pequeñas, cuadradas, rectangulares,...como recicladas de diferentes sítios. Pero esa mesa redonda está bien porque està en un hueco del local. Un hueco no muy grande. Esta cerca del lavabo, que es una pega, pero tambien creo que es la única mesa, al estar en un hueco, desde la que no se ve el lavabo. Una ventaja.

Nos dispones a pedir. Nos traen la carta. Primero hay unas sugerencias (pasta, pizzas,...), torradas, ensaladas, crepes saladas, pastas y pizzas. La carta, dentro de lo limitado de sus platos (no hay pescado, ni carne, ni guisos) no esta mal. En este sítio hemos comido desde musaka hasta cualquier tipo de pizza pasando por los raviolis a la carbonara, espaguetis a la bolognesa, torradas de fuet, ensalada de queso de cabra...De todos los platos se puede decir lo mismo: que están bien, porque realmente no está mal, pero no mata. No se si me explico. Se come bien pero un tiempo despues no te acuerdas de como estaba la lasagna de carne y queso.

Dentro de la carta, cabe decir que se intenta crear platos un poco originales: ensalada de naranja, ravioli a los tres quesos, las crepes saladas (que extrañamente ninguno de los que fuimos las probó), pizza de chocolate...¡siempre está bien que te sorprendan, positivamente, en un restaurante!. En cambio, hay un problemilla. Las pizzas, aunque buenas, son pequeñas. A ver, entendedme, si pides un primero y un segundo en absoluto te quedas con hambre, pero si solo te pides una pizza y comes como yo...

Y, como siempre, malauradament, llega el momento fatídico de pagar. Un primero, un segundo, postre y café sale por entre 20 y 25 euros. Personalmente pienso qes un poco caro. La prueba para saber si un sitio es caro en relación a lo que has comido es si te sorprende lo que pagas. Si comes mucho y está todo suculento vas diciéndote a tí mismo: "UFF, esto va a salir por un riñón" pero si todo transcurre bien y llega la hora de pagar y te sorprende negativamente...algo pasa. Esto me pasó la primera vez que fuí que me pedí 2 platos, postre y café. La segunda vez que fuimos nos pedimos un primero para compartir, un segundo cada uno, nada de postre (yo porque estoy de régimen que si no...) y café nos salió por trece euros por cabeza que no está mal.

A peasr del escalón que os comenté antes, se puede ir con cochecito (de hecho nosotros íbamos con un cochecito, el de Petit Patxi...un besito para él) aunque el espacio no es demasiado grande y hay, como ya he dicho, comedor para fumadores y no fumadores.

En definitiva, es un sitio para ir tranquilamente, en buena compañía y charlar mientras te comes una pizza de chocolate!

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La Fusta

Tipo: Bar

Dirección: C/ Nou, 6 Sentmenat (valles Occidental, BCN)

Telf: 93 715 26 36

Especialidad: Menús, tapas y comidas para llevar

Precio aprox del menú: 8-10 euros

Hoy voy a hablar de un bar-restaurante que me apetecía mucho hablar y que por miedo a que me dijeran que soy muy poco objetivo, no lo había hecho antes. El bar del que quiero hablar es...Mi Bar!!!

Vaya por delante que si no creyera que es un bar digno de estar en mi guía, no estaría. Tambien quiero decir que es el bar de mi padre y que yo y mis hermanos hemos trabajado allí y que, evidentemente, no diré nada de lo malo que tiene (como cosas malas tienen todos los sitios)

Bueno, el Bar la Fusta está muy cerca del ayuntamiento de Sentmenat, en el centro del pueblo. No es escesivamente grande pero no necesita más. Tiene el tamaño justo. Local para fumadores como no podía ser de otra manera.

Empezaré diciendo que es un sitio perfecto para ir a cualquier hora del día. Antes de ir a trabajar...a la Fusta a hacer un café y una copita. A almorzar...a la Fusta a comerme un bocadillo y una cervecita. A hacer el aperitivo, a comer, a hacer el café de la tarde y la cervecita del "vespre" (palabra catalana que no tiene traducción en castellano y que vendría a ser la tarde noche). Lo único que no podreis hacer en la Fusta a no ser que lo hagais pronto o haya un partido a las nueve de la noche, es cenar. Sí señores, La Fusta cierra a las 9'30 horas!!! aunque haya algunos que se empeñen en intentar evitarlo.

Lo que más me gusta de la Fusta es el café. No me pregunteis porqué (marca, cafetera, molido del café, presión de la máquina,...) pero está muy bueno. Os aseguro que deja el vaso sucio de la crema del café...que es como tiene que quedar.

Otra cosa que me parece muy original de este bar es que cada día hay un bocadillo del día. Es decir que diariamente hay un bocadillo con una oferta (que realmente sí hay diferencia de precio) genial. Para la gente que va cada día a almorzar está muy bien porque no se tiene que estrujar mucho la cabeza, ni el bolsillo...¡¡¡Marchando uno del día!!!!

Los menús tambien estan muy bien. Ahora mismo no recuerdo el precio exacto pero ya os digo que, si tomais café, no pasa de 10 euros. Ya queda muy pocos menús con ese precio. El menú incluye entrante, primero, segundo postre, pan y bebida. Comida totalmente casera. Si os pasais por allí, os recomiendo los estofados al estilo Maite, las "llonces" de cerdo a la naranja, la habas a la catalana o las truchas y las galtas al horno (estos son mis platos preferidos pero todos estan bien)

Tambien hay bocadillos de todo tipo a cualquier hora del día. El pan se hace allí mismo por lo quesí tendreis que hacer es esperaros media hora, despues de abrir para poder pedir bocadillos. Tambien hay platos combinados, generosos, y el "combínalo a tu gusto" donde se te ofrecen todos los ingredientes disponibles para hacerte un plato combinado con el precio por unidady tu vas eligiendo ingredientes a tu entera voluntad. ¿Alguien da más?

Además las cervezas estan entre frías y muy frías (que no siempre es fácil) y hay helados durante todo el año (que es, si cabe, todavía más difícil). Todas las mañanas se hacen pastas y secompran todos los partidos del Madrid y del Barça.

Hay que decir tambien que es el bar de todos los que yo he ido (y son unos cuantos) que más disparidad hay en la clientela. De los parásitos borrachuzos y camorristas de los primeros tiempos y su posterior exterminación(gracias a la mano dura de Jose Antonio) se ha ido pasando a una clientela variada, sana (en el sentido social de la palabra) y sobretodo fija. Se puede decir que más de la mitad de los clientes són fijos y muchos de ellos se han hecho con la distinción de "gente de la casa". En La Fusta se puede ver desde la plana mayor del ayuntamiento, todo trajeados, a los administrativos del mismo, directivos del BBV y de La Caixa de Catalunya, militantes de partidos políticos, muchos paletas, lampistas, un gran surtido de propietarios de tiendas, yuppies, pijos, hippies, punkies, adolescentes, jóvenes, maduros, mayores y ancianos...os aseguro que no me invento ninguno de estos grupos, os podría decir nombres propios de cada uno de ellos. Todo este convivir de gentes diferentes se debe a la gran mano izquierda de Jose Antonio y Maite (asombroso Piblic Relations) y tambien, como no, a la gran mano derecha de ambos (tan importante para este tipo de trabajos como la izquierda). Clientela que se ha ido aferrando a La Fusta por su fidelidad al Fútbol, por su peña quinielística, por las inteligentes conversaciones con Maite y Jose antonio sobre cualquier tema o, or todo lo contrario, por que en este bar el camarero no te va a dar conversación si tu no quieres. Y por que no, por que en este bar no se ponen telenovelas sino reportages del National Geografic, o documentales de viajes. Lo digo sinceramente, este es uno de los pocos bares que se reunen gente de un nivel cultural bajo y alto en perfecta harmonía...por algo será!!!

Solo una pega: para acceder a este bar, hay que subir tres escalones, imposible para una silla de ruedas sin ayuda y muy difícil para un cochecito de bebé o un carro de la compra. No se puede tener todo

PD: si vais y os atiende Quim...un poco de paciencia con él, por favor, que es joven y tiene la sangre caliente (un beso para él)

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Premios TARJETA'07

Un año más, se encuentra reunido el reconocido, premiado y glamouroso jurado (Elena desde la TV y yo) para deliberar sobre los premios Tarjeta 2007. Premio que pretende consolidarse entre los grandes premios del mundo de la hostelería (los tenedores de toda la vida, las estrellas michelín y las nuestras) para seguir siendo una referencia, una guía, una ventana a la que asomarse a ver las nuevas tendencias gastronómicas y de la restauración (o, por lo menos, servir para que gente normalita de espíritu y economía tenga alguna pista de donde ir a cenar un sábado por la noche)

Este año la inclusión de nuevos restaurantes ha sufrido un receso. Gracias en parte a la subida el precio del crudo y a la poca ayuda económica que otorga la Generalitat de Catalunya...vamos, que no tenemos un puto duro para gestionarnos el vicio

NOTA: Señores restauradores y hosteleros, sin ningún tipo deproblemas puedo hablar bien de su negocio o mal de la competencia por un módico precio a convenir incluso sin haber ido al restaurante en sí. Tambien podemos hacer publicidad (en este caso lícita)

Hay otro problema añadido que se irá incrementando con el paso de los años, y es que cada vez nos tenemos que ir más lejos para probar un restaurante nuevo...y eso no es fácil!!!

Pero basta de llorar!!!! estamos aquí par disfrutar de la gala de los PREMIOS TARJETA 2007 e inmediatamente vamos con los ganadores. Solo recordar que las categorías son las mismas del año pasado y que, a priori, seran las mismas siempre

En el año 2007 entran a concurso los siguientes restaurantes: El Tintero, Fussimanya, Pantaibéric, La font del Pi, Can Laio, Sibori Lounge Café,La Tagliatellay Dadá.

¡¡¡Enhorabuena a los premiados!!!!

"Tarjetita por aquí" a la carta más variada: Para Fussimanya. Númerosas carnes, pescados, verduras, pastas y postres la contemplan

"Tarjeta de presentación" a la presentación de platos más original:al Síbori Lounge Café donde cada plato era una fuente inagotable de originalidad (lo de inagotable tiene que quedar claro que no era por la cantidad de comida)

"Tarjeta de crédito" a la mejor calidad/precio: El Tintero...quizás porque es el único restaurante que no es de Catalunya? Quizás porque en Málaga el pescaito frito está tirado de precio? Quizás porque mi niñez sigue jugando en su arena?...quizás!

"Tarjeta personalizada" a la mejor atención: Al Pantaibéric porque todo muy bien, fuera nervios, fuera gritos, fuera camareros sudorosos corriendo...no obstante, el premio Tarjeta personalizada de este año no está a la altura de ediciones anteriores

"Tarjeta localización" al la mejor accesibilidad: A La Tagliatella ya que ha tenido la vista de colocarse justo anfrente de un multicine con parking gratuito los fines de semana. Un ahorro, el aparcar cerca digo, de energía y de dinero muy importante

"Tarjeta fidelidad" a la mejor cocina: Para Fussimanya por hacer que valga la pena hacer 100 Km y despues esperar un rato en la puerta para poder saborear cualquiera de sus platos

y finalmente, el premio mayor...

"Tarjeta de oro 2007" por aglutinar todo lo que se le puede pedir a un restaurante: buena comida, buen paisaje rodeándolo, calidad/precio, productos de calidad, originalidad y tradición en cadauno de sus platos: FUSSIMANYA

OS ESPERO EN EL 2008

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EL TINTERO

Telf: 952 20 44 64

Dirección: Ctra. de Almeria, 99 (29018) Málaga

Web: www.hosteleriamalaga.com/eltintero

Especialidad: "Pescaito frito"

Este verano hemos pasado unos dias Málaga. Hemos disfrutado de la belleza de Ronda, Las playas del Rincón de la Victoria y Nerja, de la ostentosidad y las putas de Puerto Banús e incluso de la decadencia de marbella. Todo esto acompañado, evidentemente, de la gastronomia malagueña. Por eso no podia faltar en este blog, alguna referencia a tan provechoso viaje.

Una de las joyas de nuestro verano ha sido "El Tintero". Y digo joya porque reune tres aspectos que deben tener un buen sitio para ir a comer: originalidad, buena comida y emplazamiento.

Emplazamiento: El Tintero es un restaurante situado en las populares playas del Palo, de Málaga. Fundado en el año 1969, fecha desde la que viene ofreciendo una gran variedad en "Pescaito" frito. Se come con unas maravillosas vistas a la playa y envueltos en una típica decoración de pueblo pesquero. Además la calle en la que está la terraza, la playa de los chanquetes (más que calle es paseo marítimo), ofrece la posibilidad de un bonito paseo para bajar la comida, para tomar una copa o comprar algo en las paradas que ponen en el paseo.

Platos: Prácticamente toda la "carta" se compone de pescado (como en casi todos los sitios a los que fuimos de Málaga. Realmente es muy difícil encontrar un sitio en el que comer carne). Aquí se puede comer todo tipo de pescaito frito: calamares, calamaritos (chipirones aquí en Cataluña), chanquetes, mejillones tigre, adobo (autentico descubrimiento), gambas, delicias de marisco,...todo estaba muy bueno (no sé como coño lo hacen en Malaga pero los fritos no son nada grasientos...tendremos que investigar). Tambien había pescado a la plancha: Rodaballo, rosada, rape,...Aparte de todo esto, tambien había mejillones al vapor o<strong> y espetos de sardinas</strong> que, por lo visto, es una cosa muy típica de allí y que creo que, básicamente, son sardinas a la brasa que hacen, allí mismo, delante de tus ojos a pie de playa, aunque no las probamos (todo el paseo marítimo estaba llenos de barcas con una parrilla encima que es donde hacen estas sardinas). Los postres tampoco los probamos...ya no podíamos más!!!!.

Originalidad: Quizás esta sea la razón por la que el Tintero sea "conocido en el mundo entero". La cosa funciona de la siguiente manera: llegas, te sientas en una mesa, pides la bebida y entonces empieza lo divertido, empiezan a salir camareros con platos y platos y bandejas y bandejas de comida. Así, si por ejemplo uno lleva platos de adobo va chillando: "adobo, una de adobo" entonces la mesa que quiera adobo, llama al camarero y le pone uno de los platos de adobo que lleva. Imaginaos a 8 ó 10 camareros saliendo y gritando los platos que llevan...es un espectáculo!!! Si no llegas a tiempo de pillar el plato que quieres, no te preocupes, volveran a pasar. Aquí nadie se queda sin comer sus tapas preferidas. Una forma peculiar de servir que, sin duda, no se encuentra en ningún restaurante de nuestras costas, cualidad que se ve premiada con la fidelidad de sus clientes (entre los cuales ya me incluyo)...Mientras todo esto pasa, van pasando otros camareros, sin duda con más antigüedad, que pasan gritado: "Y yo cobro, y yo cobro" y eso hace, cobrar. Los platos normales tiene un precio y las bandejas otro, entonces el tio cuenta los platos vacíos y suma (parecido al sistema de los pinchos Vascos). En el rótulo de la entrada ya lo dice: el pescado y su subasta.

Igual por pardillos, que creo que no, pero el hecho de estar atento a todo lo que iba saliendo hizo que en 5 minutos tuvieramos un montón de platos encima de la mesa y comimos volando. Desde que nos sentamos ahasta que terminamos de comer, igual pasó 30 o 40 min. y, como no nos ofrecieron café, nos fuimos a hacerlo a otro lado.

Yo no soy un entendido pero un restaurante que saca los platos que quiere, que no hay que tomar nota a los clientes, que está demostrado que la gente come rápido...podría ser bastante copiable en otros sitios. Eso sí, los camareros van sudando con 7 o 8 platos en la mano pero no tienen que tener ningun contacto verbal con los clientes, cosa que sin duda, les compensa. Yo solo sé que aquello es enorme, que estaba lleno y que, por lo que nos dijeron, siempre estaba así, al mediodía y por la noche.

Nosotros éramos 8 y cenamos por ¡¡¡94 euros!!! si no me equivoco. Pescado en un sitio turístico, por unos 12 ó 13 euros por cabeza es un lujo asiático que no conocemos en Cataluña. Aunque tengo que reconocer que en otros sitios de Malaga, menos turísticos, más o menos la misma comida nos salía por unos 60 euros. El primer día pensábamos que se habían equivocado con la cuenta

El tema de aparcar está un poco complicado ya que siempre está lleno, no obstante, nosotros nos encontramos con un "servicial" ciudadano que nos indicó donde podíamos aparcar...y solo a cambio de "la voluntad". Esta gente se puede ganar 100 euros en una noche veraniega perfectamente...si trabajar es de tontos!!!. Si conoces la zona es mejor aparcar al otro lado de la carretera, en las vecindades, suele haber más aparcamiento y te evitas al gorrilla.

La terraza (creo que solo hay opción de sentarse en terraza en verano) está al aire libre por lo que creo que me imagino que se puede fumar pero no molesta a los no fumadores. Además había familias con cochecitos con lo cual, ningún problema para llevarlos (además esos camareros son una máquinas y van a todo trapo con 5 bandejas de rape y no se les cae...que más les importará si el pasillo es más estrecho por poner un carrito!)

El Tintero es uno de los lugares clásicos del pescaito frito de toda Málaga y por tanto digno de ir en cualquier visita a esta ciudad. ¡Vale la pena!

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FUSSIMANYA

Telf: 93 812 21 88

Dirección: Ctra. Parador Km. 7, (08519) Tavèrnoles, Osona (Barcelona)

Precio aprox: 25 euros

Especialidad: Cocina mediterranea

Cerca de Vic y del Pantà de Sau se encuentra el pueblo de Tavèrnoles. Dentro de su término municipal hay como una especie de urbanización perdida y aquí encontramos nuestro restaurante de hoy: el FUSSIMANYA.

Despues de "hacer hambre" por la mañana en Vic (muy bonito) o acercarse a ver el pantano de Sau o, incluso, haber ido a visitar el pueblo de Rupit (el viaje al final se hace un poco pesado pero el pueblo es precioso), se puede ir a comer a este restaurante, un restaurante al que vale la pena hacer casi 100Km para ir a comer (al menos para mí).

Ya hemos ido un par de veces y por nuestros paladares ha pasado casi de todo: entrantes, carnes, pescados, postres...pero vayamos por partes...

Entrantes:

-Pimientos y patatas rellenos de bacalao: espectacular. Los pimientos muy buenos y las patatas rellenas tienen, además, allioli y estan gratinadas. El aspecto, para los "Tiquismiquis", hace que no sea muy apetecible porque está cubierto por una salsa verde, muy suave, pero que ninguno de los 4 que la probamos supimos de qué era. Yo apuesto por espinacas. Me encantó este plato -Canelones : muy buenos, pero para algunos de los comensales, entre ellos a Wisconsin, les pareció que sabían en exceso a nuez moscada...a mí me gustaron. -Habas salteadas con jamón: estaban bastante bien. sencillas pero buenas

-Gírgolas: para los incultos como yo, un tipo de setas. Por ideología yo no los prové pero tenían muy buena pinta y pusieron una bandeja enorme. -Paella: Podía ser individual (en la mayoría de los ítios tiene que ser mínimo para dos). Wisconsin la ha probado 2 veces (de hecho, las dos veces que hemos ido ha comido lo mismo...llámala rutinaria). La primera vez, no le mató, la segunda dijo que estaba muy buena. -Ensalada Fussimanya: Como una ensalada catalana. Muchísima cantidad -Ensalada de l'hort: una ensalada verde pero gigante. Yo recomiendo que se pida para compartir entre todos los comensales. parece ser, por los comentarios, que estaba todo muy fresco.

Carnes

- pato con peras: a mí me gustó mucho. la carne muy suave y la salsa muy buena. Muy recomendable

- Pilotes con tela: albóndigas con guarnición. Estaban buenas pero un consejo: si te lo pides que sea plato único o pídete de primero algo ligerito ya que las albóndigas són muy espesas y ponen mucha cantidad. -Pies de cerdo a la brasa: a mí no me gusta las cosas "gelatinosas" como los pies de cerdo pero...tenían una pinta excepcional. Casi me salto mis manías!

-Lomo de cerdo al jerez: tenía muy buena pinta pero había una cantidad casi exagerada. Estaba bastante bueno -Entrecot a la brasa: muy bueno y muy grande. El amigo que se lo pidió se lo dejó...y eso era casi una primicia. Siempre que él va éste restaurante (y el ha ido más se lo pide...por algo será

Postres

-Tocinillos de cielo: Buenísimos, servidos con nata montada...deliciosos -Profiteroles: Bástante grandes, tenían una pinta magnífica -Sorbete de turrón: Estaba muy bueno y no era tan "pesado" como un helado de turrón. Era más suave -Sorbete de limón: muy bueno y muy refrescante

Estos son solo algunos de los platos que comimos pero no spy capaz de recordarlos todos.

Calidad y cantidad van de la mano en este restaurante. Todos y cada uno de los platos vienen con una considerable cantidad (de plato no de guarnición, que también) y con una buena presentación. Simple sin aspavientos pero bonita.

La última vez que fuimos ibamos con una niña pequeña y nos pusieron una trona pero no había demasiado sitio para poder llevar un cochecito. por eso, si ese es tu caso, avisa que llevas un niño/a y no tendrás problemas. Además, la parte de arriba (tiene dos plantas) es de fumadores y la de abajo de no fumadores.

Además, por si eso fuera poco, a la salida del restaurante hay una tienda de productos gourmet donde poder comprar un delicioso embutido (doy fe) además de un sinfín de productos delicatessen con una pinta extraordinaria confeccionados allí mismo (no todos).

Este restaurante tiene una fama bien merecida lo que hace que durante los fines de semana o festivos sea imprescindible pedir mesa con al menos un día de antelación. Se ofrecen dos turnos, de las 13:00 hasta las 14:00 hrs el primero y luego el segundo. Recomiendo reservar para el primero ya que para el segundo turno, icluso con reserva de mesa, la espera puede ser larga (una vez empezamos a comer a las 16:30).

Para encontrar el Fussimanya se toma la autovía de Barcelona a Vic o el Eix Transversal Lleida-Girona dejándo el mismo en la salida 183 y tomando la ruta dirección a Tavèrnoles.

Así es que, si puedes, te invito a hacer una escapadita, visitar Rupit, comer en Fussimanya e ir a hacer una siestecilla a orillas del pantano de Sau. ¿A que apetece?

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PANTAIBERIC

TELF: 93 594 46 43

DIRECCIÓN: Sant Marti 83, Cerdanyola (BCN)

WEB: www.pantaiberic.com

ESPECIALIDAD: embutidos

PRECIO APROX.:entre 20 y 30 euros

El Pantaibéric és un restaurante que está situado en el centro de cerdanyola, a 1 minuto del ayuntamiento y de la iglesia (no sé como se llama esta iglesia)y que forma parte de una franquicia. Panataiberic son franquicias de charcuterías y mesones, en ellos ofrecen productos de charcutería de primera calidad, como es el jamón ibérico.

En 1980 Tomas Alberto Tomás establece su primera charcutería en Badalona, a partir de aquí se iniciarían aperturas de nuevos establecimientos y mesones, donde poder degustar estos maravillosos productos.

también existen franquicias llamadas Pantagruel o Gargantua que son exactamente lo mismo, donde ofrecen el mismo producto al mismo precio

Como ya he dichoa ntes, se pueden encontrar tambien charcuterias con el mismo nombre. En estos establecimientos podrás encontrar una amplia gama de productos de delicatessen y embutidos de alta calidad, como es el jamón ibérico, salchichón, chorizo, morcilla achorizada, quesos... y otros muchos productos. Los productos que venden son los mismos que ofrecen en los restaurantes. No obstante, nos centraremos en el tema mesones (o restaurantes)

En los restaurantes Pantaiberic puedes encontrar productos elaborados con ingredientes de primera calidad. En él, podemos encontrar una amplia carta de platos, como bandejas de embutido, embutido ibérico, quesos, pates, ensaladas, montaditos, tacos de embutido, bocadillos de pan de coca… Además también puedes encontrar una selección de vinos y cavas de diversas denominaciones de origen.

Los mesones habitualmente suelen ser muy acogedores, están muy limpios y a lo que el personal se refiere es amable y atento, por lo menos al que yo he ido. Además, hay un dato que lo hace más acogedor y tranquilo: al ser un local no demasiado grande, los camareros no van corriendo, ni les va cayendo choreones de udor por la frente, la música de fondo no está muy alta, la gente, en consecuencia, habla flojito y despacio...vaya, que tansmite paz!

El día que fuimos éramos 4 y nos pedimos una bandeja de espalda de jamón Ibérico de jabugo, otra de combinado de ibéricos y otra de lacón, además de una ensalada mixta. Todo estaba muy bueno y estaba muy bien presentado. Otro dato a tener en cuenta de la calidad y que los expertos en postres, como yo, apreciarán es que los helados de los postres son Farggi (en pie).

Aunque el local no es muy grande, tampoco se han empeñado en llenarlo de sillas y mesas por lo que da la sensación de espacioso. No hay ningún problema para cochecitos ni sillas de ruedas

De los 4 que fuimos no fumaba nadie por tanto no me acuerdo si se podía fumar o no. Lo siento!

Recomiendo totalmente estos mesones de productos ibéricos, Ofrecen productos muy buenos y de calidad y una buena atención al cliente. El precio es asequible aunque ya podéis imaginar que no es barato, dado el producto que ofrece.

ALGUNOS ESTABLECIMIENTOS (BARCELONA): - Les Glories del Jabugo (Centro comercial Les Glories). - La Maquinista (Centro comercial La Maquinista). - Sant Andreu Jabugo (Sant Andreu). - El raco d'en Jacobs (Barcelona). - Badalona Jabugo (Badalona). - Montigala Jabugo (Centro comercial Montigala - Badalona). - Castell de Pantagruel (Pep Ventura). - Cornellá Jabugo (Cornellá). - Charcutería Pietat (Badalona). - Charcutería Buenos Aires (Badalona).

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