La Fusta

Tipo: Bar

Dirección: C/ Nou, 6 Sentmenat (valles Occidental, BCN)

Telf: 93 715 26 36

Especialidad: Menús, tapas y comidas para llevar

Precio aprox del menú: 8-10 euros

Hoy voy a hablar de un bar-restaurante que me apetecía mucho hablar y que por miedo a que me dijeran que soy muy poco objetivo, no lo había hecho antes. El bar del que quiero hablar es...Mi Bar!!!

Vaya por delante que si no creyera que es un bar digno de estar en mi guía, no estaría. Tambien quiero decir que es el bar de mi padre y que yo y mis hermanos hemos trabajado allí y que, evidentemente, no diré nada de lo malo que tiene (como cosas malas tienen todos los sitios)

Bueno, el Bar la Fusta está muy cerca del ayuntamiento de Sentmenat, en el centro del pueblo. No es escesivamente grande pero no necesita más. Tiene el tamaño justo. Local para fumadores como no podía ser de otra manera.

Empezaré diciendo que es un sitio perfecto para ir a cualquier hora del día. Antes de ir a trabajar...a la Fusta a hacer un café y una copita. A almorzar...a la Fusta a comerme un bocadillo y una cervecita. A hacer el aperitivo, a comer, a hacer el café de la tarde y la cervecita del "vespre" (palabra catalana que no tiene traducción en castellano y que vendría a ser la tarde noche). Lo único que no podreis hacer en la Fusta a no ser que lo hagais pronto o haya un partido a las nueve de la noche, es cenar. Sí señores, La Fusta cierra a las 9'30 horas!!! aunque haya algunos que se empeñen en intentar evitarlo.

Lo que más me gusta de la Fusta es el café. No me pregunteis porqué (marca, cafetera, molido del café, presión de la máquina,...) pero está muy bueno. Os aseguro que deja el vaso sucio de la crema del café...que es como tiene que quedar.

Otra cosa que me parece muy original de este bar es que cada día hay un bocadillo del día. Es decir que diariamente hay un bocadillo con una oferta (que realmente sí hay diferencia de precio) genial. Para la gente que va cada día a almorzar está muy bien porque no se tiene que estrujar mucho la cabeza, ni el bolsillo...¡¡¡Marchando uno del día!!!!

Los menús tambien estan muy bien. Ahora mismo no recuerdo el precio exacto pero ya os digo que, si tomais café, no pasa de 10 euros. Ya queda muy pocos menús con ese precio. El menú incluye entrante, primero, segundo postre, pan y bebida. Comida totalmente casera. Si os pasais por allí, os recomiendo los estofados al estilo Maite, las "llonces" de cerdo a la naranja, la habas a la catalana o las truchas y las galtas al horno (estos son mis platos preferidos pero todos estan bien)

Tambien hay bocadillos de todo tipo a cualquier hora del día. El pan se hace allí mismo por lo quesí tendreis que hacer es esperaros media hora, despues de abrir para poder pedir bocadillos. Tambien hay platos combinados, generosos, y el "combínalo a tu gusto" donde se te ofrecen todos los ingredientes disponibles para hacerte un plato combinado con el precio por unidady tu vas eligiendo ingredientes a tu entera voluntad. ¿Alguien da más?

Además las cervezas estan entre frías y muy frías (que no siempre es fácil) y hay helados durante todo el año (que es, si cabe, todavía más difícil). Todas las mañanas se hacen pastas y secompran todos los partidos del Madrid y del Barça.

Hay que decir tambien que es el bar de todos los que yo he ido (y son unos cuantos) que más disparidad hay en la clientela. De los parásitos borrachuzos y camorristas de los primeros tiempos y su posterior exterminación(gracias a la mano dura de Jose Antonio) se ha ido pasando a una clientela variada, sana (en el sentido social de la palabra) y sobretodo fija. Se puede decir que más de la mitad de los clientes són fijos y muchos de ellos se han hecho con la distinción de "gente de la casa". En La Fusta se puede ver desde la plana mayor del ayuntamiento, todo trajeados, a los administrativos del mismo, directivos del BBV y de La Caixa de Catalunya, militantes de partidos políticos, muchos paletas, lampistas, un gran surtido de propietarios de tiendas, yuppies, pijos, hippies, punkies, adolescentes, jóvenes, maduros, mayores y ancianos...os aseguro que no me invento ninguno de estos grupos, os podría decir nombres propios de cada uno de ellos. Todo este convivir de gentes diferentes se debe a la gran mano izquierda de Jose Antonio y Maite (asombroso Piblic Relations) y tambien, como no, a la gran mano derecha de ambos (tan importante para este tipo de trabajos como la izquierda). Clientela que se ha ido aferrando a La Fusta por su fidelidad al Fútbol, por su peña quinielística, por las inteligentes conversaciones con Maite y Jose antonio sobre cualquier tema o, or todo lo contrario, por que en este bar el camarero no te va a dar conversación si tu no quieres. Y por que no, por que en este bar no se ponen telenovelas sino reportages del National Geografic, o documentales de viajes. Lo digo sinceramente, este es uno de los pocos bares que se reunen gente de un nivel cultural bajo y alto en perfecta harmonía...por algo será!!!

Solo una pega: para acceder a este bar, hay que subir tres escalones, imposible para una silla de ruedas sin ayuda y muy difícil para un cochecito de bebé o un carro de la compra. No se puede tener todo

PD: si vais y os atiende Quim...un poco de paciencia con él, por favor, que es joven y tiene la sangre caliente (un beso para él)

servido por restaurantesparawisconsin 9 comentarios compártelo