EL BOLICHE
Tipo: Argentino
Telf: 93 560 60 97
Dirección:Carrer Àusias March, 42 (08130) Santa Perpètua de la Mogoda (Barcelona)
Precio aprox: 20-25 euros
Especialidad: Carnes argentinas
El boliche es un restaurante de Santa Perpètua ideal para parejas (es donde wisconsin y yo vamos a celebrar nuestro aniversario) o grupo de hasta cuatro personas ya que el local es más bien pequeño. Por otro lado eso hace que el servicio sea mucho más familiar puesto que el propietario del restaurante te trata estupendamente y, en todo momento, está pendiente de ti pero sin llegar a hacerse pesado, al contrario, es muy agradable.
La carta no es muy extensa: algunas carnes, algunos entrantes, pastas y pizzas pero todo está delicioso.
Personalmente no os puedo hablar de las carnes (no soy yo un carnívoro empedernido) pero gente que ha ido y la ha comido cuenta que están deliciosas, por ejemplo el asado de tira que se ha de ser muy hombre (o muy mujer) para acabárselo. Tampoco puedo seros muy útil en el tema pasta aunque he visto como mi mujer Elena se engulle unos spaghettis bolognesa caseros con una pinta excelente. De lo que sí puedo hablar es de algunos entrantes como la ensalada de pollo y patata que está deliciosa (y muy bien presentada en forma de bola) o el revuelto de gramajo (revuelto de patata, huevo y jamón dulce presentado en forma de pirámide) que es absolutamente espectacular. Después también hay pizzas. No son excesivamente grandes pero sí llevan muchos ingredientes (y en cantidad) y tienen mucha "densidad". Tambien están muy ricas. Si no te lo dice el propietario (que te lo dirá) te voy a dar un consejo con las pizzas: pídetela de plato único porque si pides un entrante o un plato de pasta antes es muy difícil que te la puedas acabar. Créeme, sé de lo que hablo.
A la hora de los postres, si es que puedes (es el único restaurante al que he ido en mi vida en el que, literalmente, no puedo comer postre), hay una serie de postres típicamente argentinos como el dulce de leche y algún otro cuyo nombre no puedo acordarme
Y cuando te traen la cuenta te traen...¡una piruleta!. ¿Se puede pedir más?!
Resumiendo que EL BOLICHE es un restaurante dónde se come muy bien, se come mucho, buen servicio, ambiente agradable y no resulta caro(sobre 20 euros sin postre)...¡¡el restaurante ideal!!
Angelet dijo
El otro día volvimos a ir al Boliche. Cada vez me gusta más este sitio!.
Para empezar pedimos algunos entrantes: el siempre típico, pero no por ello peor, revuelto de Gramajo (no diré nada más) y por primera vez provamos las Empanadillas Criollas (empanadilla de ternera, huevo, olivas y tomate). Buenas a la vez que simples. Y de segundo me pedí los canelones Argentinos. " canelones enormes. Veduras con ricota (yo solo aprecié las espinacas) y frutos secos. Bechamel y tomate. Buenísimos.
Wisconsin se pidió...unos espaguetti bolognesa. Mi chica el día que se ponga a hacer una comparativa de los espagueti bolognesa de los diferentes restaurantes se va a poner a temblar más de un cocinero.
Una amiga se pidió unos ravioli a la carbonara. No estaban mal pero tenían demasiado gusto a nuez moscada
Un amigo comió Churrasco. El "Jefe" lo llevó a la mesa y cuando mi amigo se disponía a hincarle el diente, el Jefe le preguntó si sabía lo que estaba comiendo. Mi amigo, sorprendido le dijo que sí pero que en realidad se esperaba otra cosa (lo que le pusieron era un metro y medio de asado de tira). Ante esto, el propietario le "arrancó" educadamente los cubiertos y procedió a una clase magistral: el churrasco en Argentina no es lo mismo que aquí (costilla, carne, costilla,...adobado) allí es un trozo de ternera "envuelto en piel; la piel se debe levantar con el cuchillo y tenedor y cuando la carne asome se debe arrastrar con el cuchillo para despegarla de la piel de abajo; se debe ir "pelando" a medida que se va comiendo porque la carne en cuanto se enfria se endurece; en la funda de piel se mantiene caliente. El jefe es un genio
Y para terminar: los postres. Ya ibamos precavidos y comimos ligerito para tener sitio para los postres. unca antes había tenido narices para pedírmelos. Yo me pedí Panqueque con dulce de leche que es como una crep rellena de dulce de leche con azucar moreno por encima. Sensacional. Mi amiga se pidió un panqueque "el boliche" que era igual que el mio pero con chocolate y nata. Una bomba!
Vuelvo a insistir: Os lo recomiendo. Además, extrañamente nunca hay nadie, no hay problemas para reservar, trato personalizado, recomendaciones del "Chef" y comida, buena comida y mucha comida.
10 Diciembre 2006 | 09:04 PM